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ABOUT ISUMI(いすみ市について)

▲国吉百福市(写真はイメージです)

東京駅から特急で70分。いすみ市は太平洋に面し、豊かな自然と温暖な気候によって育まれる、イセエビ、マダコ、いすみ米、チーズ、日本酒などの生産地であり、日本を代表する料理人の方々にも使われている高品質な食材に恵まれた地域です。
今回は、いすみ大使で「ラ フィネス」の杉本敬三シェフと、「Cheval de Hyotan(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)の川副 藍シェフが1日限りの特別な一皿を提供し、イベントに華を添えてくれます。

ABOUT GASTRONOMY
(ONSEN・ガストロノミーウォーキングとは)

 ガストロノミーとは、独自の「食文化」を持つ地域を訪れ、その地域文化や伝統とともに「食」を楽しむ、食文化と観光が融合した、欧米で普及している旅のスタイルです。  「ONSEN・ガストロノミーウォーキング」は、そのコンセプトをもとに、日本の各地域の魅力あふれる「温泉」と「ウォーキング」をテーマに加え、それらを一度に「体感」できるようアレンジされた、魅力たっぷりの新しいコンテンツです。

WALKING COURSE
(今年のウォーキングコース)

OUTLINE(募集要項)

開催日 2023年3月12日(日)
スタート時間 ガストロノミーウォーキング(9.6km)
※時間差スタート
・第1グループ 10:00〜
・第2グループ 10:15〜
・第3グループ 10:30〜
・第4グループ 10:45〜
・第5グループ 11:00〜
場所 【スタート】いすみ鉄道 国吉駅
【ゴール】国吉神社・出雲大社上総教会
※国吉駅周辺の駐車場には限りがございます
詳細はHPでご確認ください
受付 各出発時間の30分前から受付開始します
募集 200名
募集期間 2023年1月6日(金)~2月17日(金)
※定員になり次第終了
参加費 大人(飲酒あり)4,980円/(飲酒なし)3,980円
小学生・中学生 2,480円
参加資格 9.6kmを歩くことができる方
(小学生以下は保護者、歩行が困難な方は介助者の同伴が必要)
服装・持ち物 運動しやすい服装、歩きやすい靴でお越しください
※雨具・防寒具等は必要に応じて各自でご用意ください
事務局 千葉県いすみ市大原7400-1(いすみ市水産商工観光課内)
いすみ市ガストロノミーウォーク実行委員会事務局
電話 tel.0470-62-1119
8:30〜17:15(土・日・祝除く)
その他 お酒を飲まれる方は、公共交通機関をご利用ください

ISUMI SPECIALTY
(いすみの「食」の魅力)

(写真はイメージです)

レストラン「ラ フィネス」
オーナーシェフ

日本最大級の料理人コンペディションR-U35初代GP、2015年第6回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞・2022年第13回「シルバー賞」を最年少で受賞。

https://www.la-fins.com

フレンチレストラン
「Cheval de Hyotan」シェフ

ミシュランガイド東京2020、2021にビブグルマンとして掲載。
レストランでは、故郷いすみ市の食材を積極的に活用しながら、当市の魅力発信にも取組んでいる。

https://cdhyotan.tokyo

ガストロノミーメニュー

ガストロノミーメニュー
楽町集会所

◆地元野菜の朝採れサラダ
(カンパーニャ)

いすみ市は有機の里づくり(有機農業)、地産地消を推進しております。
今回は当イベントのためにいすみ市産の有機野菜を使用したサラダを特別にご用意しました。
新鮮でおいしいいすみの味をお楽しみ下さい。

https://www.restaurant-campagna.com


◆いすみの銘酒木戸泉の酒粕を使用した甘酒(いすみ市商工会女性部)

創業明治12年、老舗の酒屋木戸泉。自然醸造による「旨き良き酒」造りが自慢です。
木戸泉独自の高温山廃仕込みで搾って採れた酒粕は旨味が多く味わい豊かと評判です。
美容と健康に良いと話題の「甘酒」をご堪能下さい。

楽町集会所

◆いすみ米の太巻き寿司他(楽働会)

地元のお母さんたちが作る郷土料理「太巻き寿司」。
豊富な具材から創り出す絵柄は様々です。
楽働会では、太巻き寿司の創作や伝承活動を体験を通して広げています。
「種まきから収穫、そして食卓まで」をモットーに安心・安全な食材の生産、それらの食材を活かしています。


◆器械根イセエビの味噌汁(楽働会)

いすみ市沖は黒潮と親潮がぶつかり合う日本屈指の好漁場が広がっており、イセエビの産地として全国有数の漁獲高を誇っています。
豊かな磯根で水揚げされるイセエビは絶品そのもの。そんなイセエビを贅沢に使用したお味噌汁をぜひ味わってください。

https://andoburton.wixsite.com/rakudokai

松丸八幡神社

◆地ダコのピタパンサンド(川副シェフ)

いすみの地ダコは弾力に富み、旨味が強く長年いすみを代表する特産物として愛されてきました。
今回はいすみ大使でもある、レストラン「Cheval de Hyotan(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)」の川副 藍シェフがピタパンサンドに仕上げました。

https://cdhyotan.tokyo


◆旬の地魚のお刺身
(割烹かねなか)

地元大原漁港に毎朝旬の地魚を仕入れ、お客様に提供している「割烹 かねなか」。
今回のイベントのためにおいしい旬の地魚のお刺身を真心込めてご提供いたします。

http://www.kanetomi.biz

島区農村共同会館

◆いすみ産チーズ(高秀牧場)

フランスの国際チーズコンテストで最高金賞に輝いたブルーチーズ「草原の青空」、ジャパンチーズアワードで金賞を獲得した「まきばの太陽」など、玄人も認める高品質なチーズが生産されています。
また、自家製ジェラートも人気で、お店はいつもにぎわっています。

https://www.takahide-dairyfarm.com


◆いすみ豚のローストポーク
(レストランOTTO(オット))

いすみ豚の低温ローストになります。
低温でゆっくり加熱したお肉はドリップもせず肉の中にとどまり、しっとりとした、やさしい食感とオットの特製黒ソースでお肉の良さを引き立てます。
付け合わせは、イタリアン粉ふきいもに高秀牧場の自慢のブルーチーズをソースに使い、お肉と一緒に食すると更に味の調和の取れた一皿になります。

http://www.kanetomi.biz

深谷区民センター

◆イチゴのプリンアラモード(杉本シェフ)

現在いすみ市では、いすみ市の料理人・生産者と国内最大級の料理人コンペティション(RED U-35)を勝ち抜いたCLUB REDの料理人がタッグを組み、いすみ市の食材が持つ可能性、魅力を伝えるために活動しています。
今回は、地元の食材を使った特別なスイーツを考案。
ここでしか味わえないオリジナルスイーツをご堪能下さい。

https://www.la-fins.com

木戸泉

永年頑なに守り続けている木戸泉独特の酒母造り
◆高温山廃酛(モト)

木戸泉では、天然の生の乳酸菌を用い高温で酒母を仕込む高温山廃酛で、麹菌・乳酸菌・酵母菌の3つの菌がのびのび発酵する酒母造り手法を50年以上変わらず守り続けています。
②~④のガストロノミーポイントにてご提供致します。 
いすみの銘酒をぜひお楽しみください。

https://www.kidoizumi.jp

協力温泉施設(立寄り湯)

九十九里ヴィラそとぼう

所在地いすみ市岬町和泉4427-1
TEL0470-87-7111
営業時間10:30~21:00
泉質ヘルストン人工温泉
特典入浴料割引600円→400円
URLhttps://www.villa-sotobou.com/

ホテル一宮シーサイドオーツカ

所在地長生郡一宮町一宮10000
TEL0120-466-411
営業時間12:00~18:00
泉質ナトリウム-塩化物強塩温泉
特典入浴料割引(バスタオル・フェイスタオル付)1,305円→880円
URLhttps://www.seaside-otsuka.com/

滝見苑けんこう村 ごりやくの湯

所在地夷隅郡大多喜町粟又字176
TEL0470-85-0056
営業時間10:00~18:00(最終受付 17:00)
料金1,200円
泉質炭酸水泉ナトリウム-メタケイ酸
特典①「通常入浴チケット」購入の方はフェイスタオルを1名様に1枚プレゼント
②バスタオル・フェイスタオル付き入浴チケット」購入の方にはもう1枚フェイスタオルをプレゼント
URLhttps://www.goriyakunoyu.jp/

勝浦つるんつるん温泉

所在地勝浦市松野1143
TEL0470-77-0311
営業時間8:30~18:00
料金800円
泉質含重曹食塩水
特典レンタルタオル100円→無料
URLhttp://katuuraonsen.com/

ホテルくじゅうくり

所在地長生郡一宮町一宮10024
TEL0475-42-7771
営業時間12:00~18:00
泉質トロン温泉
特典入浴料割引700円→500円
URLhttps://www.hotel-kujukuri.com/

むつざわ温泉つどいの湯

所在地長生郡睦沢町森2-1
TEL0475-36-7407
営業時間10:00~21:00
料金700円
泉質含よう素-ナトリウム-塩化物強塩冷鉱泉(高張性弱アルカリ性冷鉱泉)
特典フェイスタオル1枚プレゼント
URLhttps://mutsuzawa-swt.jp/facility_onsen

ISUMI Glamping Resort&Spa SOLAS

所在地いすみ市釈迦谷1610-1
TEL0475-62-5151
営業時間15:00~23:00
料金1,500円(バスタオル・フェイスタオル込み)
泉質光明石人工温泉
特典イベント参加者限定日帰り入浴を解放(大浴場のみ)
※ご利用の際は事前にご連絡をお願いします。
URLhttps://solas-glamping.jp

NANSO M&E

所在地いすみ市引田118
TEL080-6781-1024
営業時間14:00~17:00
特典入浴料割引1,000円→900円に割引
URLhttps://www.instagram.com/
nanso_me/
オープンしたばかりのキャンプ場に作られた信楽焼のつぼ湯です。
1人ずつの入浴で、1時間ずつの貸切露天風呂のため、ご利用の方は必ず事前連絡にてご予約をお願いします。

アクセス・駐車場のご案内

■お車でお越しになる場合

  • 京葉道路(千葉東JCT)→千葉東金道路(東金JCT)→圏央道(茂原長南IC)→南総広域農道
  • 東京湾アクアライン→圏央道(市原鶴舞IC)→国道297号線(大多喜町経由)→国道465号線

■電車でお越しになる場合

  • 外房線(特急わかしお)〜大原駅下車(東京発約70分)→いすみ鉄道乗り換え〜国吉駅下車(約20分)

※公共交通機関のトラブルにより、イベントの時間に間に合わなかった場合等についても、事務局は一切の責を負いません。

  • マチノイト:20台
  • 苅谷公園:30台
  • いすみ市夷隅保健センター:80台

※駐車場内のトラブルについて、事務局は一切の責を負いません。

■協力:
一般社団法人 ONSEN・ガストロノミーツーリズム推進機構

ONSEN・ガストロノミーツーリズム推進機構は、日本観光振興協会の特別協力を受け、温泉地を中心とした地域活性化を目的として設立された団体です。設立時会員企業のぐるなびとANAの協力のもと、この特別イベントを企画しました。

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